치즈와 건강 사이의 진실을 파헤쳐보자! 치즈는 짭짤하고 고소한 맛으로 전 세계인의 사랑을 받는 식품입니다.하지만 “치즈는 살찌는 음식”, “콜레스테롤 높아지는 음식”이라는 인식도 여전히 존재하죠.과연 치즈는 건강에 어떤 영향을 줄까요? 오늘은 그 궁금증을 시원하게 정리해볼게요! ✅ 치즈의 건강한 장점 1. 고품질 단백질의 보고 치즈는 우유에서 만들어지기 때문에 단백질 함량이 높고 질도 우수합니다.특히 근육 생성, 회복, 면역력 유지에…
잔류 농약 걱정 없이 과일 맛있게 먹는 법 건강을 위해 먹는 과일,그런데 그 과일에 농약이나 방부제가 묻어 있다면?씻지 않고 먹으면 건강에 도움은커녕 해가 될 수도 있어요.오늘은 과일별 세척법과 실전 팁을 한눈에 정리해볼게요. 1. 기본 중의 기본 – 흐르는 물에 세척 2. 식초물 세척법 (살균 + 농약 제거) 3. 베이킹소다 세척법 (농약 제거 탁월) 4. 소금물…
과일을 고를 때마다 ‘이거 농약 얼마나 뿌렸을까?’ 걱정되시죠?다행히도, 상대적으로 농약 사용이 적고 잔류 농약 걱정도 적은 과일들이 있습니다.그 이유는 껍질이 두껍거나, 병충해에 강하거나, 재배 방식이 까다롭지 않기 때문이에요. 1. 바나나 – 껍질이 든든한 방패 2. 오렌지, 감귤, 자몽 – 껍질 속이 안전지대 3. 파인애플 – 강력한 갑옷 4. 아보카도 – 가장 안전한 과일 중 하나…
과일을 한 입 베어 물 때, 상큼하고 달콤한 맛에 기분이 좋아지죠. 그런데 여러분, 우리가 매일 먹는 과일 중 생각보다 농약을 아주 많이 맞고 자란 과일이 있다는 거 알고 계셨나요? 심지어 수확 후에도 장거리 유통과 저장을 위해 각종 보존 처리가 이루어진다는 사실까지. 오늘은 그 이야기를 정리해보려 합니다. 1. 사과 – 예쁘게 보이기 위해 농약 샤워 2….
출처: EWG (Environmental Working Group)발표일: 2024년 3월 20일 건강을 위해 과일과 채소를 매일 챙겨 먹는 분들 많으시죠?그런데 우리가 먹는 일반 농산물(비유기농) 중 일부는 생각보다 많은 농약과 살균제(곰팡이제)에 노출되어 있다는 사실, 알고 계셨나요? EWG(미국 환경단체)는 매년 ‘농약 가이드’를 발표합니다. 이 가이드는 미국 농무부(USDA)와 식품의약국(FDA)의 47,510개 샘플 분석 결과를 기반으로 만들어지며, 과일과 채소 속 잔류 농약 수준을…
— 유익균이 사라지고, 유해균이 장벽을 갉아먹는다** 우리는 장 건강에 좋다고 하면 “식이섬유를 많이 먹으세요”라는 말을 자주 듣습니다.하지만 도대체 왜?식이섬유가 없으면 무슨 일이 벌어지는 걸까요? 오늘은 그 이야기를 조금 더 깊이,“장내 유익균과 유해균의 생존 경쟁”이라는 관점에서 풀어보려 합니다. ✅ 장 속엔 선과 악이 공존한다 우리 장 안에는 수천억 개의 미생물이 살고 있습니다.그중 일부는 비피도박테리아, 락토바실러스 같은…
— 내 장 속 마이크로 월드가 건강을 좌우한다 ✅ 장내 미생물 생태계란? 우리 몸에는 약 100조 개 이상의 세균이 살고 있으며,그중 대부분은 **장(특히 대장)**에 집중되어 있습니다.이들을 총칭해 장내 미생물군(Gut microbiota) 또는 **장내 세균총(Gut flora)**이라고 부릅니다. 이 장내 미생물들은 크게 두 가지로 나뉩니다: 분류 특징 예시 유익균 (좋은 균) 소화 보조, 비타민 합성, 면역력 강화, 염증…
**국제암연구소(IARC, International Agency for Research on Cancer)**는 세계보건기구(WHO) 산하 기관으로, 암 발생과 관련된 원인 물질을 평가하고 분류하는 역할을 합니다. 전 세계 수천 개의 연구 데이터를 종합해 인간에게 발암 위험이 있는지 과학적 근거를 바탕으로 분류하고 있으며, 이는 개인 건강 관리와 국가 정책 수립에도 큰 영향을 미칩니다. ✅ IARC의 발암물질 분류 체계 IARC는 발암물질을 총 5개 그룹으로…
하루에도 몇 번씩 피곤하고, 식후엔 졸음이 쏟아지고, 집중력은 흐려지고… 많은 사람들이 이 증상을 단순한 ‘컨디션 문제’나 ‘나이 탓’이라고 여깁니다. 하지만 진짜 원인은 ‘몸 전체의 에너지 흐름’이 막혀 있거나 불균형하기 때문일 수 있습니다. 최근 들어 과학자들과 건강 전문가들이 주목하고 있는 핵심 키워드도 바로 이것입니다. ✅ 몸의 에너지 흐름이란 무엇일까? 우리는 끊임없이 에너지를 생산하고 사용하며 살아갑니다. 그…
우리는 간이나 심장처럼 췌장을 자주 떠올리지는 않지만, 사실 췌장은 우리 건강의 숨은 핵심 기관입니다. 췌장이 제대로 작동하지 않으면 혈당 조절, 소화 효소 분비, 대사 기능 전반이 무너질 수 있습니다. 특히 현대인들은 과도한 당 섭취, 스트레스, 기름진 음식 등으로 췌장을 혹사시키고 있지만, 다행히 식습관을 조금만 바꾸어도 췌장을 회복하고 건강하게 유지할 수 있습니다. 오늘은 췌장 건강을 살리는…
