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진짜 음식으로 채우는 건강한 72시간 현대인의 식탁엔 편리함이라는 이름으로 **‘초가공식품’**이 너무나 쉽게 올라옵니다.하지만 이런 식품들은 그래서 준비했습니다.NOVA 식품 분류 기준에서 Group 1~3만 사용한초가공식품 없는 3일 식단표!몸이 가벼워지고, 입맛은 되살아나는 경험을 해보세요. NOVA 기준 다시 확인! 분류 설명 예시 Group 1 자연식 or 최소가공 식품 채소, 과일, 생선, 달걀, 통곡물 Group 2 조리용 가공재료 소금, 설탕,…

운동하는 사람도 피해야 할 고혈당 식품의 진실 운동을 열심히 하면,“뭐든지 먹어도 괜찮다”는 생각… 혹시 하고 계신가요? 최근 건강 유튜버 **션(Sean)**이 라면을 먹고자신의 혈당 변화를 실시간 그래프로 공개했습니다.결과는 충격적이었습니다. 션의 혈당 변화: 라면 파워 식후 약 30~40분: 혈당 173mg/dL까지 급상승 1시간 58분 후: 153mg/dL, 여전히 높은 수치 유지 3시간 후: 127mg/dL, 정상이지만 여전히 기준 상단 라면,…

하루 한 개가 건강을 바꾸는 이유 부드럽고 달콤한 맛, 어디서든 간편하게 먹을 수 있는 과일,바로 바나나입니다. “당이 많아 살찔 것 같아…”“혈당에 안 좋지 않을까?”이런 오해도 많지만,사실 바나나는 건강한 탄수화물이자운동 전후, 아침 식사 대용으로 완벽한 과일이에요. 1. 바나나에 들어 있는 건강한 성분들 영양소 건강 효과 칼륨 (Potassium) 혈압 조절, 나트륨 배출, 심장 건강 강화 식이섬유 (특히…

치즈와 건강 사이의 진실을 파헤쳐보자! 치즈는 짭짤하고 고소한 맛으로 전 세계인의 사랑을 받는 식품입니다.하지만 “치즈는 살찌는 음식”, “콜레스테롤 높아지는 음식”이라는 인식도 여전히 존재하죠.과연 치즈는 건강에 어떤 영향을 줄까요? 오늘은 그 궁금증을 시원하게 정리해볼게요! 치즈의 건강한 장점 1. 고품질 단백질의 보고 치즈는 우유에서 만들어지기 때문에 단백질 함량이 높고 질도 우수합니다.특히 근육 생성, 회복, 면역력 유지에…

잔류 농약 걱정 없이 과일 맛있게 먹는 법 건강을 위해 먹는 과일,그런데 그 과일에 농약이나 방부제가 묻어 있다면?씻지 않고 먹으면 건강에 도움은커녕 해가 될 수도 있어요.오늘은 과일별 세척법과 실전 팁을 한눈에 정리해볼게요. 1. 기본 중의 기본 – 흐르는 물에 세척 2. 식초물 세척법 (살균 + 농약 제거) 3. 베이킹소다 세척법 (농약 제거 탁월) 4. 소금물…

과일을 고를 때마다 ‘이거 농약 얼마나 뿌렸을까?’ 걱정되시죠?다행히도, 상대적으로 농약 사용이 적고 잔류 농약 걱정도 적은 과일들이 있습니다.그 이유는 껍질이 두껍거나, 병충해에 강하거나, 재배 방식이 까다롭지 않기 때문이에요. 1. 바나나 – 껍질이 든든한 방패 2. 오렌지, 감귤, 자몽 – 껍질 속이 안전지대 3. 파인애플 – 강력한 갑옷 4. 아보카도 – 가장 안전한 과일 중 하나…

과일을 한 입 베어 물 때, 상큼하고 달콤한 맛에 기분이 좋아지죠. 그런데 여러분, 우리가 매일 먹는 과일 중 생각보다 농약을 아주 많이 맞고 자란 과일이 있다는 거 알고 계셨나요? 심지어 수확 후에도 장거리 유통과 저장을 위해 각종 보존 처리가 이루어진다는 사실까지. 오늘은 그 이야기를 정리해보려 합니다. 1. 사과 – 예쁘게 보이기 위해 농약 샤워 2….

출처: EWG (Environmental Working Group)발표일: 2024년 3월 20일 건강을 위해 과일과 채소를 매일 챙겨 먹는 분들 많으시죠?그런데 우리가 먹는 일반 농산물(비유기농) 중 일부는 생각보다 많은 농약과 살균제(곰팡이제)에 노출되어 있다는 사실, 알고 계셨나요? EWG(미국 환경단체)는 매년 ‘농약 가이드’를 발표합니다. 이 가이드는 미국 농무부(USDA)와 식품의약국(FDA)의 47,510개 샘플 분석 결과를 기반으로 만들어지며, 과일과 채소 속 잔류 농약 수준을…

— 유익균이 사라지고, 유해균이 장벽을 갉아먹는다** 우리는 장 건강에 좋다고 하면 “식이섬유를 많이 먹으세요”라는 말을 자주 듣습니다.하지만 도대체 왜?식이섬유가 없으면 무슨 일이 벌어지는 걸까요? 오늘은 그 이야기를 조금 더 깊이,“장내 유익균과 유해균의 생존 경쟁”이라는 관점에서 풀어보려 합니다. 장 속엔 선과 악이 공존한다 우리 장 안에는 수천억 개의 미생물이 살고 있습니다.그중 일부는 비피도박테리아, 락토바실러스 같은…

— 내 장 속 마이크로 월드가 건강을 좌우한다 장내 미생물 생태계란? 우리 몸에는 약 100조 개 이상의 세균이 살고 있으며,그중 대부분은 **장(특히 대장)**에 집중되어 있습니다.이들을 총칭해 장내 미생물군(Gut microbiota) 또는 **장내 세균총(Gut flora)**이라고 부릅니다. 이 장내 미생물들은 크게 두 가지로 나뉩니다: 분류 특징 예시 유익균 (좋은 균) 소화 보조, 비타민 합성, 면역력 강화, 염증…