요리 초보자도 쉽게 만들 수 있는 초간단 토마토 계란 볶음! 부드러운 계란과 새콤달콤한 토마토가 만나 환상의 조화를 이루는 이 요리는 영양만점이며 간편하게 만들 수 있어 바쁜 아침이나 가벼운 식사로 안성맞춤입니다.
1. 준비 재료
- 계란 4개
- 토마토 2개
- 식용유 또는 올리브유
- 버터 (선택 사항)
- 소금, 후추
- 굴소스 (선택 사항)
2. 조리 방법
① 재료 손질하기
- 토마토 2개를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
- 계란 4개를 볼에 풀어 골고루 섞어줍니다.
② 토마토 볶기
- 프라이팬을 중불로 예열한 후 식용유 또는 올리브유를 두릅니다.
- 썰어둔 토마토를 넣고 볶으며 소금, 후추, 굴소스를 넣어 간을 맞춥니다.
- 토마토가 부드러워질 때까지 볶아줍니다.
③ 계란 추가 후 볶기
- 버터를 넣어 풍미를 더해줍니다. (선택 사항)
- 준비한 계란물을 팬에 붓고 부드럽게 익을 때까지 토마토와 함께 볶아줍니다.
- 계란이 적당히 익으면 불을 끄고 접시에 담아 마무리합니다.
3. 완성 및 응용 팁
- 밥과 함께 곁들이면 한 끼 식사로 충분합니다.
- 빵 위에 올려 토스트로 활용해도 맛있습니다.
- 치즈나 파슬리를 추가하면 더욱 풍미가 살아납니다.
- 기호에 따라 간장을 살짝 넣어도 감칠맛이 살아납니다.
토마토 계란 볶음은 부드러운 식감과 감칠맛이 일품인 요리로, 간편하면서도 영양소를 골고루 섭취할 수 있는 건강식입니다. 여러분도 한번 만들어 보세요! 🍅🥚
추가 참고 자료
더욱 자세한 요리 과정을 보고 싶다면 아래 유튜브 영상을 참고하세요: 유튜브 참고 링크