먹지 말아야 할 것
꼭 먹어야 할 음식
하루 식단 예시 & 실천 방법
영양제, 보충제 가이드
**24시간 단식(One Meal A Day, OMAD)**은 하루 동안 음식을 섭취하지 않고 단식을 유지하는 방법으로, 체중 감량, 인슐린 저항성 개선, 자가포식 활성화 등의 건강 효과를 기대할 수 있습니다. 하지만 올바르게 실천해야 효과를 극대화하고 부작용을 최소화할 수 있습니다. 📌 1. 24시간 단식이란? 🔥 2. 24시간 단식의 주요 효과 ✅ 체중 감량 & 지방 연소 촉진: 인슐린이 감소하면서…
단식(Intermittent Fasting, IF)은 단순히 음식을 먹지 않는 것이 아니라, 몸의 대사 시스템이 변하는 과정입니다. 이 글에서는 단식을 하는 동안 몸에서 벌어지는 변화를 단계별로 설명합니다. ⏳ 1. 단식 시작 후 0~4시간 (식사 직후 상태) ⏳ 2. 4~12시간 (흡수 후 대사 상태) ⏳ 3. 12~16시간 (지방 연소 시작 & 케토시스 돌입) ⏳ 4. 16~24시간 (체지방 연소 &…
1. 식품 첨가제란? 식품 첨가제(Food Additives)는 식품의 맛, 색, 향, 보존성을 향상시키기 위해 첨가되는 성분입니다. 자연 유래 성분도 있지만, 대다수는 화학적으로 합성된 물질입니다. 2. 주요 식품 첨가제 종류 및 사용 목적 ① 보존료 (Preservatives) • 사용 목적: 미생물 번식을 억제하여 식품의 부패를 방지 • 사용 식품: 가공육, 빵, 주스, 통조림 • 대표 성분 및 부작용:…
최근 건강 관리와 체중 감량 분야에서 가장 인기 있는 방법 중 하나가 바로 ‘간헐적 단식(Intermittent Fasting, IF)’입니다. 이 블로그에서는 간헐적 단식이 무엇인지, 왜 효과적인지, 어떻게 하면 올바르게 실천할 수 있는지 명확히 알려드립니다. 🔖 1. 간헐적 단식이란 무엇인가? 간헐적 단식(IF, Intermittent Fasting)은 음식을 먹는 시간과 먹지 않는 시간을 주기적으로 반복하는 식습관입니다. 이 방법은 식사 자체의 양보다…
저탄수화물 & 케토제닉 다이어트(Ketogenic Diet, Keto Diet)는 단순한 다이어트 방법이 아니라, 체중 감량, 혈당 조절, 인슐린 저항성 개선, 그리고 대사 건강을 최적화하는 강력한 전략으로 주목받고 있습니다.이 글에서는 저탄수화물 식단과 케토제닉 다이어트의 원리, 효과, 방법, 추천 식단 및 주의할 점까지 모든 것을 정리해 드립니다. 📌 1. 저탄수화물 & 케토제닉 다이어트란? ✔️ 저탄수화물 다이어트 (Low-Carb Diet) ✔️…
**영국 식품연구소(Institute of Food Research, IFR)**는 식품과 건강에 관한 다양한 연구를 수행하는 기관입니다. 양파에 대한 연구도 그중 하나로, 특히 양파의 항산화 성분과 건강 효능에 초점을 맞추고 있습니다. 1. 양파의 항산화 성분 연구 IFR은 양파에 함유된 플라보노이드(Flavonoids), 특히 **퀘르세틴(Quercetin)**에 대한 연구를 진행했습니다. 퀘르세틴은 강력한 항산화제로 알려져 있으며, 세포 손상을 방지하고 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다. •…
단식(fasting)은 일정 기간 동안 음식 섭취를 제한하는 식이 방법으로, 다양한 방식과 건강 효과가 있습니다. 1. 단식의 종류 (1) 간헐적 단식 (Intermittent Fasting, IF) 일정한 주기로 음식 섭취 시간을 제한하는 방식입니다. 대표적인 방법은 다음과 같습니다. • 16:8 방식: 하루 16시간 단식, 8시간 동안 식사 (예: 오후 12시~저녁 8시 식사, 이후 단식) • 18:6 방식: 18시간 단식,…
마인드 식단과 겨울철 건강 겨울철에는 면역력을 높이고 체온을 유지하는 것이 중요합니다. 특히, 저속노화를 실천하는 사람들에게는 뇌 건강을 보호하면서도 따뜻하게 즐길 수 있는 음식이 필요합니다. 오늘 소개할 레시피는 마인드 식단 원칙을 따르는 따뜻한 렌틸콩 스튜입니다. 이 요리는 뇌 건강에 좋은 항산화 성분, 단백질, 식이섬유가 풍부하여 건강한 겨울을 보내는 데 도움을 줍니다. 따뜻한 렌틸콩 스튜 레시피 🥣…
저속노화를 위한 식단이 중요한 이유 노화는 피할 수 없는 자연스러운 과정이지만, 식습관을 조절하면 건강한 노화를 유도하고 노화 속도를 늦출 수 있습니다. 특히, 뇌 건강과 심혈관 건강을 지키는 식단을 실천하면 오랜 기간 활력 있는 삶을 유지할 수 있습니다. 오늘은 저속노화를 위한 대표적인 식단 세 가지를 소개하겠습니다: 지중해 식단, 대시 다이어트, 그리고 마인드(MIND) 식단. 1. 지중해 식단…
요즘 마트에 가면 쉽게 눈에 띄는 것이 다양한 가공식품입니다. 빠르고 편리하게 먹을 수 있어 현대인들에게 필수품처럼 여겨지지만, 건강을 생각한다면 가공식품 섭취를 줄이는 것이 중요합니다. 특히, 초가공식품(Ultra-Processed Foods)은 건강에 해로운 영향을 미칠 가능성이 높습니다. 초가공식품이란? 가공식품은 크게 세 가지로 나뉩니다. 초가공식품에는 설탕, 소금, 방부제, 감미료, 색소, 인공 향료 등 다양한 첨가물이 포함되어 있습니다. 이들은 자연 상태의…
