저속노화를 실천하면서 가장 먼저 바꾼 것은 식습관이었다. 건강한 식단이야말로 노화를 늦추고 몸을 젊게 유지하는 가장 중요한 요소이기 때문이다. 처음에는 무엇을 먹어야 하고, 무엇을 피해야 하는지 정확히 몰랐지만, 공부하고 실천하면서 정리된 내용을 공유해보려고 한다. 저속노화를 원한다면 이 음식들을 피하고, 대신 건강한 식단을 선택해보자! 🍔 먹지 말아야 할 음식 노화를 촉진하고 건강을 해치는 음식들은 주로 염증을 유발하고…
나는 5개월 전 정희원 교수님의 저속노화 유튜브를 처음 접했다. 단순한 건강 관리가 아니라 노화를 늦추는 생활 습관에 대한 개념이 신선하게 다가왔다. 그동안 건강을 크게 신경 쓰지 않았던 나는 이 영상을 계기로 조금씩 생활 방식을 바꾸기 시작했다. 1. 식습관과 운동의 변화 유튜브를 보고 처음 시작한 것은 식사 습관과 운동이었다. 그전까지는 특별히 먹는 것에 신경 쓰지 않았고,…
상큼하고 아삭한 매력으로 한 입 가득 봄을 느낄 수 있는 돌나물 무침. 양파도, 쪽파도 함께 넣어 색감도 맛도 한층 다채롭게! 그 많은 재료들을 손질하려니 막막하다면, 그냥 숟가락과 칼만 있으면 충분하다. 재료 준비 과정은 간단하면서도 정갈하게, 물에 담가두는 모습이나 양념이 골고루 배어드는 순간은 그 자체로 작은 힐링 타임. 돌나물은 식초물에 살짝 담갔다가 깨끗이 씻어 물기를 제거하고,…
암 진단을 받게 되면 많은 것이 달라집니다. 생활 습관은 물론이고 식습관, 사용하는 제품 하나하나까지 신중하게 선택해야 합니다. 암 생존자이자 통합 영양 코치인 미셸 파티다르(Michelle Patidar) 역시 이러한 변화를 몸소 실천한 사람입니다. 그녀는 건강을 되찾기 위해 주방에서 몇 가지 물품을 없애고 보다 건강한 대안을 찾았습니다. 오늘은 그녀의 사례를 바탕으로 건강한 주방을 만드는 방법을 공유해 보겠습니다. 1….
요리 초보자도 쉽게 만들 수 있는 초간단 토마토 계란 볶음! 부드러운 계란과 새콤달콤한 토마토가 만나 환상의 조화를 이루는 이 요리는 영양만점이며 간편하게 만들 수 있어 바쁜 아침이나 가벼운 식사로 안성맞춤입니다. 1. 준비 재료 2. 조리 방법 ① 재료 손질하기 ② 토마토 볶기 ③ 계란 추가 후 볶기 3. 완성 및 응용 팁 토마토 계란 볶음은…
건강한 식단을 찾고 계신가요? 오늘은 신선한 양배추를 활용하여 간단하면서도 맛있는 절임 요리를 만드는 방법을 소개해드립니다. 이 레시피는 식초와 다양한 채소를 이용해 감칠맛을 더하고, 숙성을 통해 더욱 깊은 맛을 낼 수 있는 건강한 반찬입니다. 1. 준비할 재료 2. 조리 과정 1) 채소 손질하기 먼저 양배추, 피망, 당근을 적당한 크기로 썰어줍니다. 양배추와 피망은 가늘게 채 썰고, 당근은…
