먹지 말아야 할 것
꼭 먹어야 할 음식
하루 식단 예시 & 실천 방법
영양제, 보충제 가이드
– 비전분 채소, 단백질, 탄수화물의 황금비율 그리고 한식으로 실천하는 법 건강한 식단이라고 하면 뭐가 떠오르시나요? 샐러드? 닭가슴살?하지만 우리 식탁 위의 익숙한 한식으로도 얼마든지 균형 잡힌 식사를 할 수 있어요.오늘은 접시 하나로 실천하는 혈당 친화적인 식사법을 소개해드릴게요. 1. 접시를 3등분 하세요! 미국당뇨병협회(ADA)에서 권장하는 건강한 식사접시 가이드는 굉장히 단순하면서도 효과적입니다.접시 하나를 3등분하면 되는데요, 구성은 다음과 같습니다. ●…
멸균우유, 살균우유, 원유 100%의 차이와 선택법 건강한 간식으로 많은 분들이 집에서 요거트를 만들어 드시곤 하죠. 그런데 생각보다 중요한 게 하나 있어요. 바로 어떤 우유를 쓰느냐입니다.“원유 100%” 라고 써있으면 다 좋은 걸까? 멸균우유는 괜찮을까? 오늘은 우유 종류별 특징과, 요거트를 만들 때 어떤 우유를 선택해야 하는지를 정리해드릴게요. 1. 우유의 종류 ① 멸균우유 (UHT 우유) ② 살균우유 (냉장우유)…
한식은 세계적으로 건강식으로 알려져 있습니다. 다양한 나물과 발효 음식, 비교적 기름이 적은 조리 방식 등이 이유로 꼽히죠. 하지만 저는 한식이 꼭 건강식이라고 단정 짓기엔 생각해봐야 할 점이 많다고 느낍니다. 특히 소금 사용량, 야채 섭취 방식, 그리고 건강한 지방 섭취 부족에 대해 이야기하고 싶습니다. 모든 반찬에 소금이 들어간다 한국 식탁의 특징 중 하나는 다양한 반찬입니다. 하지만…
24시간 단식 후 맞이한 저녁.배가 고팠지만 밥통엔 밥이 없었고, 가장 빠르게 준비할 수 있는 라면을 꺼냈다.하지만 그냥 끓이진 않았다. 라면은 맛있지만, 소금, 트랜스지방, 혈당 스파이크라는 문제를 안고 있다.그래서 물을 넉넉히 넣고 국물은 절반 이상 남기기로 했고,싱거운 맛을 보완하기 위해 토마토를 넣고,냉장고에 남아 있던 봄동을 아낌없이 넣었다.채소를 듬뿍 넣어 혈당 스파이크를 줄이기 위한 선택이었다. 마무리로는 참기름을…
최근 저속 노화와 체지방 감량에 대한 관심이 높아지며,단식을 할 때 정말 지방이 에너지원으로 전환되는지 직접 측정해보고 싶어졌습니다.그래서 하루 동안 몸이 보내는 신호를 케톤 소변 검사로 추적해봤습니다. ✅ 실험 조건 요약 📈 케톤 수치 변화표 시간 상태 케톤 수치 (mg/dL) 판정 06:00 기상 직후, 두유 한 잔 5 ± 08:30 공복 유지 5 ± 10:00 공복…
건강한 식생활을 위해 채소 섭취는 필수지만, 요즘처럼 농약이나 유해물질에 대한 걱정이 클 때는 매번 먹는 채소도 마음 놓고 고를 수 없는 경우가 많습니다. 특히 아이를 키우거나 건강에 민감한 분이라면 더더욱 그렇죠. 저도 평소에 그런 걱정을 많이 했는데, 최근에 알게 된 좋은 방법이 하나 있어 공유드리고자 합니다. 바로 새싹 채소를 직접 집에서 키워 먹는 것입니다. 🌱…
2025년 건강 식품 트렌드의 중심에서 주목받는 식품, 바로 브로콜리 새싹입니다.브로콜리는 익숙한 채소지만, 그 ‘어린 시절’인 새싹 단계가 지금 건강 전문가들 사이에서 더욱 빛나고 있습니다. 왜일까요? 🌱 브로콜리 새싹이란? 브로콜리 씨앗이 발아한 지 약 3~5일 된 새싹 상태를 말합니다.이 시기의 브로콜리는 아직 작지만, 성숙한 브로콜리보다 훨씬 더 높은 영양 밀도를 자랑합니다. 💪 핵심 성분: 설포라판 (Sulforaphane)…
바쁜 일상 속에서 건강을 챙기기란 쉽지 않지만, 올바른 식재료 선택은 생각보다 큰 힘을 발휘합니다.2025년 현재, 여러 건강 전문 매체에서 공통적으로 추천하고 있는 주요 건강 식품들을 정리해보았습니다. 자연이 준 선물 같은 이 식품들을 일상에 조금씩 더해보는 건 어떨까요? 🥦 1. 브로콜리 새싹 – 설포라판의 힘 브로콜리보다 더 강력한 항산화력을 가진 ‘브로콜리 새싹’은 설포라판(sulforaphane)이라는 성분이 풍부해 해독…
현대 의학과 영양학은 점점 더 **장내 미생물(microbiome)**의 중요성에 주목하고 있습니다. 장내 미생물은 단순히 소화에 관여하는 것을 넘어, 면역 반응, 염증 조절, 대사 건강, 심지어 뇌 기능과 기분 조절에까지 영향을 미친다는 것이 다수의 연구에서 밝혀지고 있습니다. 이러한 배경에서, 가정에서 직접 만든 요거트는 장내 미생물 다양성을 풍부하게 하여 건강한 노화를 유도할 수 있는 중요한 식이 요법으로 주목받고…
우리는 하루에도 몇 번씩 설탕을 섭취합니다. 달콤한 커피 한 잔, 간식으로 집어든 빵 한 조각, 식사 때 먹는 찜닭이나 불고기까지—설탕은 이제 거의 모든 음식에 들어가 있다고 해도 과언이 아닙니다. 그러나 불과 몇 세대 전까지만 해도 한국인의 식탁에는 설탕이라는 존재 자체가 거의 없었습니다. 설탕 없는 전통 음식 한국의 전통 음식은 설탕보다는 자연 재료의 단맛을 활용하는 데…
