식단 & 영양

필요한 재료 목록 🛒 단계별 요리 방법 👨‍🍳 요리 팁 및 유용한 정보 💡 예상 조리 시간 및 난이도 ⏳🔥 마녀 스프는 단순히 배를 채우는 것을 넘어서 건강을 챙길 수 있는 다이어트 스프입니다. 건강하면서도 맛있고, 포만감까지 챙길 수 있어 다이어트 중에도 기분 좋은 식사를 제공합니다. 가족과 함께 다양한방법으로 즐겨보세요! 야채가 이렇게 맛있으면 삼시세끼 이것만 먹는다고…

🧠 저탄수화물 식단이 뇌 노화를 늦출 수 있을까? 우리는 종종 뇌 건강을 유지하기 위해 두뇌 훈련, 운동, 영양제 등에 관심을 갖지만, 식단이 뇌 기능에 미치는 영향은 상대적으로 덜 주목받아 왔습니다. 그러나 최근 Stony Brook 대학교 연구팀이 발표한 연구에 따르면, **저탄수화물 식단(Low-Carb Diet)**이 뇌 기능을 향상시키고, 심지어 뇌 노화를 늦추거나 되돌릴 가능성이 있다고 합니다. 오늘은 저탄수화물…

1. 서론: 당뇨 관리의 중요성 현대인의 생활방식은 당뇨와 같은 만성 질환을 증가시키고 있습니다. 특히 당뇨 환자에게 식이요법은 매우 중요한 관리 수단으로, 올바른 식습관은 혈당을 안정적으로 유지하는 데 큰 역할을 합니다. 이재성 박사의유튜브 영상 시리즈 “[한꺼번에 몰아보기] 혈당 뚝 떨어지는 당뇨 식이요법 완결판”을 통해 당뇨 식이요법의 핵심을 짚어봅시다. 2. 주요 내용 요약 📌 이재성 박사는 당뇨…

1. 간헐적 단식이란? 간헐적 단식은 일정 시간 동안 음식을 섭취하지 않고 공복 상태를 유지하는 식단 조절 방법입니다. 주로 16:8(16시간 단식, 8시간 식사) 또는 24시간 단식과 같은 형태로 진행되며, 최근 건강과 수명 연장에 도움을 줄수 있다는 연구가 주목받고 있습니다. 2. 간헐적 단식의 효과와 연구 📌 서울대학교 손종식 교수가 진행한 연구에 따르면, 간헐적 단식은 뇌 구조를 개선하고,…

올리브유는 건강식품으로 널리 알려져 있지만, 그 종류와 사용법에 따라 건강에 미치는 영향이 크게 차이날 수 있습니다. 이번 포스트에서는 올리브유의 다양한 종류와 그 특성, 올리브유를 선택하고 사용하는 요령에대해 알아보겠습니다. 📌 주요 내용 요약 영상에서는 이재성 박사가 올리브유의 다양한 종류와 각각의 특성, 그리고 올리브유를 선택할 때 고려해야 할 요소들에 대해 설명합니다. 특히, 올리브유의 품질을 결정짓는 산도(acidity) 및…